Hortinha criativa

11040883_1032691110094065_5066107323975831581_nTer uma hortinha em casa é bom demais! Sem falar que é natural, livre de agrotóxicos.
E não é preciso morar numa casa com um amplo quintal para ter à mão verduras e temperos frescos diariamente! Mesmo morando num “apertamento” a gente pode dar um jeitinho simples, prático e econômico! Continue lendo Hortinha criativa

Bolo de fubá

O clima está muito doido! Agora que a primavera está batendo à porta, o frio resolve dar o ar da graça… Mas já que ele está aí, então vamos aproveitá-lo! E nada melhor que um bolinho de fubá com um cházinho quente numa tarde fria. Tá bom… Bolo é bom em qualquer tarde, seja ela quente ou fria!

10614339_944294305600413_7522894714018048384_nEsse bolo me surpreendeu, pois além de prático, é delicioso e faz sucesso inclusive com a criançada!

Então vamos à receita, que por sinal é de família (Obrigada, tia Cristina!):

Ingredientes:
2 copos de açúcar
1 xícara de óleo
3 ovos
1 pitada de sal
1 copo de fubá
1 copo de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) semente de erva doce (opcional mas dá um tchã no bolo!)
1 copo de leite fervendo

Modo de preparo:
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Colocar no liquidificador os ovos (coloque um a um, quebrando-os numa tigela a parte antes de despejar no liquidificador para certificar-se de que nenhum estará podre e contaminará os demais), o óleo, o açúcar e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em um recipiente misture o fubá, a farinha de trigo, o fermento e a erva doce. Após, adicione o conteúdo do liquidificador e mexa bem. Por fim, adicione aos poucos o lete fervendo e mexa sem parar.
Colocar a massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha. Leve para assar por cerca de 40 minutos (faça o teste do palito, já que varia de forno para forno esse tempo).

Comida, beleza, diversão e reflexão