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Massinha de modelar caseira

Vulcão em erupção
Vulcão em erupção

Se tem uma brincadeira que meus filhos gostam é massinha! E é uma ótima forma de incentivar a criatividade deles (e nossa) com a modelagem de objetos diversos, a concentração, o estímulo do tato e do olfato. Dependendo da faixa etária, é possível ensinar aos pequenos as cores, o alfabeto, a construção de palavras, matemática. Enfim, uma gama de atividades com um único objeto, com um mesmo brinquedo.

Tênis
Tênis

 

A minha filha aprendeu a fazer essa massinha na escola (eles sempre fazem as próprias massinhas lá) e trouxe a receita pra compartilhar conosco. Fizemos e nos divertimos muito!

Vamos aprender a fazer nossas próprias massinhas, então?

 

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de sal
2 xícaras de água morna
Corante comestível (ou suco em pó – tipo Tang)
2 colheres (sopa) vinagre branco

 

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Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes. Deixe que a própria criançada coloque a mão na massa! Permita-os sentir a textura e a temperatura de cada ingrediente.

Se quiser fazer com essa mesma receita massinhas de diversas cores, separe pequenas porções e acrescente em cada uma o corante (ou pó de refresco) até chegar na cor desejada.

Caso você queira trabalhar as cores com as crianças, poderá fazer massinhas apenas nas cores primárias (vermelho, amarelo e azul), e a partir da mistura das mesmas apresentar aos pequenos as possíveis diversificações.

E que a sua imaginação e a dos pequenos possa ir “ao infinito e além”!

Lâbani

O lâbani seria uma espécie de “cream cheese” da cozinha árabe, mas muito melhor! Se você nunca comeu, não tem noção do que está perdendo! Então corre pra cozinha (com o ipad/laptop/smartphone na mão) e prepare essa delícia!

Antes de passar a lista de ingredientes… Lembra que fizemos a coalhada anteriormente aqui no blog? Pois é… o lâbani é um “derivado” da coalhada! Então quando você a fizer, poderá preparar uma quantidade maior e fazer 2 receitas diferentes! Bom, né?

 

IMG_5917Ingredientes:

4 litros de leite (preferencialmente o de saquinho)
4 copos de iogurte natural integral
sal

Modo de preparo:

Ferva o leite. Após, aguarde esfriar um pouquinho – apenas ao ponto de você conseguir colocar o dedo no leite e contar (no máximo) até 10. Despeje os iogurtes. Mexa bem, porém de forma delicada. Após, cubra o recipiente e deixe-o de um dia para o outro num local fechado e escuro (no forno desligado, por exemplo).

Para transformar essa colhada em lâbani, você precisará adicionar uma pitada de sal e mexer tudo muito bem. O sal, nesse primeiro momento, não terá a função de temperar, mas sim de auxiliar na drenagem do soro, por isso não exagere! Coloque todo o conteúdo em um saquinho de pano (caso não tenha esse saquinho em sua cozinha, utilize um pano de prato limpinho e branco, mas você precisará, ainda, de algo para amarrá-lo). Ele precisará ficar pendurado, aguardando o soro ser drenado (lembre-se de reservar esse soro para fazer nosso pão caseiro!). Isso levará de 24 a 48 horas, dependendo da consistência que você quer que o seu lâbani fique (mais macio ou mais consistente). Não se preocupe com o fato dele estar fora da geladeira durante esse período. Ele não azedará! Acredite!

Caso queira acelerar esse processo, você pode apertar o saquinho para ajudar a escoar o soro, e até mesmo enrolar esse saquinho em um outro pano de prato para absorção do líquido. Quando o conteúdo estiver não mais líquido, mas macio e consistente, adicione um pouco de sal para temperar e dar gosto no lâbani.

Após, coloque-o em um recipiente que possa ser hermeticamente fechado. Procure pressionar bem, para que não fique ar embaixo ou no meio do lâbani. Ao final, regue (apenas por cima, não misture!) com azeite. Conserve-o em geladeira, e sempre que o azeite for acabando, adicione mais.

Vinagre pra quê?

O vinagre branco, mais especificamente o de álcool, não serve apenas para temperar saladas.

Você pode utilizá-los para os mais variados fins! Acredite!

Já postei aqui receitas utilizando vinagre (queijo caseiro e cream cheese), bem como tinta aquarela para brincar com as crianças. E aguardem, pois e breve traremos mais informações úteis contendo este ingrediente tão essencial!

Então na sua próxima ida ao mercado, não se esqueça de comprar vinagre de álcool para podermos extrair ao máximo seu proveito e finalidade!

Aquarela caseira

Estou sempre pesquisando na internet como fazer em casa as coisas relacionadas às atividades que quero desenvolver com as crianças,IMG_5998 de forma que elas também possam estar envolvidas em todos os processos. E foi numa dessas que me deparei com a aquarela caseira, do site canadense Happy Hooligans. Continue lendo Aquarela caseira