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Grãos e cereais

Muito se fala em consumo de grãos atualmente, os quais vêm sendo associados a uma vida mais saudável por conta da adesão de famosos e “marombeiros” a uma alimentação denominada “funcional”.

Mas os grãos sempre foram utilizados da mais variada forma na culinária dos mais diversos países, em especial os do mediterrâneo, oriente médio, dentre outros. Continue lendo Grãos e cereais